Bu kurabiyeleri sevgili gül'ün blogunda gördüğümde resmen kurabiyenin tadını ağızımda hissetmiştim. Çok muhteşem görünüyorlardı! Hemen o gün denemiştim; çokta bereketli, kim yediyse harika olduğunu söyledi. Bir arkadaşım tarifini aldı yaptı ve dedi ki Nilüfer bu kurabiye '2 kere düşün 1 tane ye kurabiyesi' dedi;)) çünkü yapımı biraz zahmetli ama zahmeti bu güzelliğe değer... Ben yine usanmadım, herkes bu kurabiyeyi tatsın diye kadınlar günümde de yaptım. Böyle günler benim için bulunmaz bir fırsat oluyor; yeni tarifler denemem için......
Hazırlıklarımı bir gün önceden yapmıştım.. Kadınlar günüm çocuklar da olunca kalabalık oluyor ve ben çok geç yatan birisiyim, sabah erkenden de kalkamıyorum, erken kalksamda ertesi güne bıraktığım zaman sabaha kadar rahat uyuyamıyorum, beynimi kemiriyor.. Yetişir mi,yetişmez mi?:)))diye, en iyisi hazırlıklarımı bir gün önceden hazırlayıp, sunum ve sıcak olması gerekenleri o gün yapıyorum; içim rahat huzurla uyuyorum...Şimdi menümüzdeki tarifler; sonrasında da davet masamı yayınlayacağım.....
* * *
Ben minicik bir değişiklik yaptım tarifin orjinali burada
Malzemeler;
*4 su bardağı un
*1 paket oda sıcaklığında (250gr) tereyağ veya margarin
*1 çay bardağı sıvı yağ
*1/2 su bardağı pudra şekeri
* tatlı kaşığı kabartma tozu
*vanilya
*minicik tuz
*3 yemek kaşığı çekilmiş fındık
Yapılışı;Unu, fındığı yağsız olarak bir tencerede kavurun soğutun.Soğuyunca içine diğer malzemeleri de ekleyin ,kulakmemesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurun (hamur katı olursa margarin (tereyağ)eklemesi yapılacak) Yoğurduktan sonra dilediğiniz kurabiye kalıpları ile kesip tepsiye dizin. 185 derece fırında, 25 dakika pişirin.
Kurabiyelerim hazır, servis yapıp afiyetleeee......
.jpg)
