17 Kasım 2009 Salı

Kuru dolma....


Ayyyy yinemi dolmaaaaa!!! hayır bu sefer mim de var:))
Sevgili blog arkadaşım TUB@ beni en sevdiğim beş koku nedir?? konusuyla mimlemişş!

En sevdiğim 5 koku;
*1 ohhhh anemin kokusu (kim sevmezki?)
Annemin kokusunu söylemişken anlatmadan geçemeyeceğim
ben evleneceğim gün anneden gizli bir bluzini gizlice almıştım ilk evlendiğim yılarda gidip gelip koklardım halada o bluzi durur hiç yıkamadım ve hala annem kokar....
*2 Kurabiye kokusu(bayılırım)
*3 Kokularan melisa ve lavata kokusu
*4 Tprak kokusu
*5 Eviminnn kokusu:)



Malzemeler;
*30 adet dolmalık kuru patlıcan ve biber
*2.5 su bardağı pirinç
*1 büyük soğan
*1''er yemek kaşığı domates ve biber salçası
*1 çay bardağına yakın sıvı yağ
*tuz, karaiber, pul biber

Yapılışı;
Dolmlalık biber ve patlıcanlarımzı yıkıyalım, önce patlıcanları su dolu tencerede 20 dakika haşlayalım,biberleride ilave edip 5 dakika daha kaynatalım,suyunu süzelim..soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım, salçayı ilave edelim,ardından pul biberide ilave edip yıkayıp süzdüğümüz pirincide ekleyip kavuralım,tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatalım..
haşlayıp süzdüğümüz dolmalıklarımızın içlerini tam dolmayacak şekilde dolduralım, tencereye dizip üzerine çıkacak şekilde sıcak su ilave edip kısık atşte pişirelim...Afiyetleeeee....

39 yorum:

  1. en sevdiğim yemeklerden biridir saat 2 buçuk ve ben çok acıkmış bir durumdayım olsada şimdi yesem harika görünüyorlar ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  2. canım sende benim gibi gece kuşumusun? buyur tabağı al canım afiyet şeker olsun:)
    teşekkürer sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Burnumu sızlatıın kız:(Ben annemin kokusunu unuttum biliyonmu:(((Ama rahmetli olunca bütün kıyafetlerini dağıttık..birkaç bluzunu aldım hatıra..giyiyorum arada..oda bana yetiyor..
    Neyse tuşları göremiyorum dolma nefis görünüyor eline sağlık diyip kaçayım..

    YanıtlaSil
  4. ohh be şükür kavuştuk...söyle bakayım nerelerdesin sen kaçak..bak darılırım haa beni bu kadar ihmal etme :'(((
    dolmana ve resminne gelince ikiside muhteşem..elleirne sağlık tatlım....

    YanıtlaSil
  5. Nilüfer hanım ellerinize sağlık çok leziz görünüyorr :)) afiyet bal şekrr olsunn

    YanıtlaSil
  6. Nilüfercim vallahi dolma ne kadar çok sevdiğimi anlamışsındır,gerçi blog için hiç güzel bir poz yakalayamadım ama seninkiler süper.. hemde karışık yapmışsın,vallahi nefis olmuş.. ellerine sağlık..
    kocaman öpüyorum..

    YanıtlaSil
  7. bu dolmalara yorum atmadan geçemedim nefiiiiiiiiiiiis ellerine sağlık valla döktürmüşün

    YanıtlaSil
  8. Pasta Susleme Teknikleri Etkinligi icin bir davet bu! Gosterin dunya aleme pasta nasil suslenirmis :)

    Beni yalniz birakmayacaginizdan eminim... Acemiyim demeyin, hepimizin kreyatif bir yani vardir mutlaka. Yapamam dediginiz islere artik yaparim diyin!:)

    Hollandadan sevgiler!
    www.dusbahcesi.blogspot.com

    YanıtlaSil
  9. Akasya ablacım ahhh burnunu sızlattıysam kusruma bakma ama insanın burnu annesi için sızlaması bile güzel, oyy ablacım annenin mekanı cennet olsun nur içinde yatsın..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. ayy şekercim hiç sorma kavuştuk:) canım pc nin geçmişini sildik haliyle şifreler de silindi benimde hatırlamam bir kaç gün sürdü:) malum şifre bol bende:) senden naber canım nasılsın kocaman öperim seni sevgiler.

    YanıtlaSil
  11. kalp kurabiye, teşekkür ederim, sevgilerimi yolluyorum...

    YanıtlaSil
  12. Serpilcim çok sağol, iyikide yorum yapmadan geçmedin, moral oldu benim için..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. Düş bahçesi; aslında ben pastanede 4,5 sene çalıştım, ben model bol bol çıkarırım ama uygulamayı beceremem heralde, ama senin bu nazik davetin için denemeye değer..

    sevgiler..

    YanıtlaSil
  14. "ben evleneceğim gün anneden gizli bir bluzini gizlice almıştım ilk evlendiğim yılarda gidip gelip koklardım halada o bluzi durur hiç yıkamadım ve hala annem kokar...." şşook
    çok duygulandım bacım hiç bilmiyordum, yarın gelince beraber koklar öperiz o halde :)

    keşke şu dolmalardan da getirseydin biz de koklaya koklaya yeseydik :)))

    YanıtlaSil
  15. Canım dolma olsa hergün yerim:)))
    Bende sizdenim ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  16. slm canım adımı sormuşsun :) söyliyim hemen gülsüm evet bende gece kuşuyum erva sayesinde alıştımda erva uysa bile ben yinede uyuyamıyorum.. iyi geler canım

    YanıtlaSil
  17. bacım sen biliyorsun sanıyordum ben bir kaç yıl sonra anneme gösterip itiraf etmiştim, hatta yazmayı unutmuşum babamında sonradan bordo gömleğini çalmıştım:) hala duruyorlar bende saklıyorum, kimseye vermem söyleyim:)
    bacım ben sana her zaman yaparım dolma ne demek..

    YanıtlaSil
  18. Aslıcığım dolmayı sevmeyenmi vardır değilmi??
    teşekkürler sevgiler..

    YanıtlaSil
  19. gülsümcüm çok sağol buralara kadar geldin ismini lütfettin:) ervacım sağolsun,teşekkürler sevgiler..

    YanıtlaSil
  20. Canım cevapların çok güzel bende toprak kokusuna bayılırım özellikle yağmur sonrası :)
    Kuru dolma ise her şekilde kabulumdür, çay saatlerine, akşam yemeklerine..

    Öpüyorum canım selam ve dua ile..

    YanıtlaSil
  21. yaz şifrelerini bir yere daha unutma arayıda bu kadar açma:)))iyiym bende nasıl olayım bildiğin gibiyim işte..öptüm canım...

    YanıtlaSil
  22. tubacım teşekkür ederim sevgilerimi yolluyorum..

    YanıtlaSil
  23. birsenim şifrelerimi yazmıştım insan yazıncada bulamayabiliyor ama artık pc'ye kayıt etttim oldu,benim laptop da servise gitti, ben de duramadım kurdum masa üstü pc'yi..
    inşallah arayı açmam sensiz yapamam ben şekercim seni kocaman öperim sevgiler...

    YanıtlaSil
  24. Bacım tükanımı açtım. Buradan giriş yapabilirsin...

    YanıtlaSil
  25. dolman müthiş..ellerine sağlık.olsa da yesemmm.

    YanıtlaSil
  26. Canım sağlıklı,huzurlu ve mutlu bir bayram diliyorum...

    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  27. tatlım geçmiş bayramın mübarek olsun nerelerdesin çok özlettin kendini..:((

    YanıtlaSil
  28. Dolmaları yedik bitirdik hatta süpürdük :) nerelerdesin?

    YanıtlaSil
  29. şekercim sağol canımm seninde geçmiş bayramın kutlu olsun, maşallah sen bayramda bol bol eğlenmişsin, bizimde hastamız vardı ama çok şükür atlattık..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  30. pelinciğim sen çok yaşa, beni öyle güzel tebessüm ettirdin ki, çok mutlu etti yorumun beni..
    tarifler varda bende yayınlayacak heves yok:(
    inşallah en kısa zamanda toparlıyacağım kendimi, düşündüğün için teşekkürler, sevgiler..

    YanıtlaSil
  31. tatlım yaaa lütfen hevesini geri kazan topla kendini lütfen...çok özledim seni...
    kesin konuışmaya korkuyorum ama inşallah bu pazar bendeyiz yine inşallah diyorum...sana maille adresimi ve telefonumu yazcam seni eşinmi getiri daha doğrusu nasıl gelirsin onan göre yol tarif edeyim...

    YanıtlaSil
  32. ayyy inşallah şekercim,pazar günü görüşmek dileğiyle kocaman öperim sevgiler..

    YanıtlaSil
  33. Becerikli Arkadaşım Merhaba ;
    http://birseninmutfagi.com
    Ve
    http://birdemliksohbet.blogspot.com
    Tarafından 15 aralık 2009 ve 15 ocak 2010 tarihleri arasında KEK KALIBI KULLANILARAK HAZIRLANAN TARİFLER YARIŞMASI yapılacaktır.
    Hazırlamış olduğumuz tarifleri görselliğine önem vererek yayınlayıp tarifinide sitenizde yayınlamanız şarttır.Kekinizin resmini ve tarifini http://softbowlsilikonkekkaliplari.blogspot.com/ sitemizde yayınlanacaktır.
    16 ocak 2010 - 1 subat 2010 tarihleri arasında oylama yapılacaktır.
    1 subat saat 14:00 de birinci açıklanıp hediye olarak SOFT BOWL KEK KALIPLARI gönderilecektir.
    Bu yazıyı okuyan tüm site sahipleri DAVETLİDİR....

    SİTEMDEKİ BANNER KODUMUZUDA SİTENE EKLERSEN SEVİNİRİM…

    YanıtlaSil
  34. kız nerdesin kız
    aaa ben hediyelerini yayınlammaışım bak görüyonmu unutuyorum diyorumda inanmıyonuz bana :))
    gidip yayınlayayım bari:)))

    YanıtlaSil
  35. Tatlım mail attım bana dönersen çok sevinirim öpüyorum seni :)

    YanıtlaSil
  36. tembel sen yine nerelerdesin???

    YanıtlaSil
  37. sevilciğim olsun canım ne olacak sen memnun ol hediyeyi beğen yeter..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  38. nurcum okudum hemen dönüyorum tatlım..

    YanıtlaSil
  39. ahh birsenim sorma ya kendimi toparlamam lazım en kısa sürede öpüyorum seni sevgiler..

    YanıtlaSil

YORUMLARINIZ BENİM İÇİN ÖNEMLİDİR. EN KISA SÜREDE CEVAPLAMAYA ÇALIŞACAĞIM... TEŞEKKÜRLER..!