17 Kasım 2009 Salı

Kuru dolma....


Ayyyy yinemi dolmaaaaa!!! hayır bu sefer mim de var:))
Sevgili blog arkadaşım TUB@ beni en sevdiğim beş koku nedir?? konusuyla mimlemişş!

En sevdiğim 5 koku;
*1 ohhhh anemin kokusu (kim sevmezki?)
Annemin kokusunu söylemişken anlatmadan geçemeyeceğim
ben evleneceğim gün anneden gizli bir bluzini gizlice almıştım ilk evlendiğim yılarda gidip gelip koklardım halada o bluzi durur hiç yıkamadım ve hala annem kokar....
*2 Kurabiye kokusu(bayılırım)
*3 Kokularan melisa ve lavata kokusu
*4 Tprak kokusu
*5 Eviminnn kokusu:)



Malzemeler;
*30 adet dolmalık kuru patlıcan ve biber
*2.5 su bardağı pirinç
*1 büyük soğan
*1''er yemek kaşığı domates ve biber salçası
*1 çay bardağına yakın sıvı yağ
*tuz, karaiber, pul biber

Yapılışı;
Dolmlalık biber ve patlıcanlarımzı yıkıyalım, önce patlıcanları su dolu tencerede 20 dakika haşlayalım,biberleride ilave edip 5 dakika daha kaynatalım,suyunu süzelim..soğanları yemeklik doğrayıp sıvı yağ ile kavuralım, salçayı ilave edelim,ardından pul biberide ilave edip yıkayıp süzdüğümüz pirincide ekleyip kavuralım,tuz ve karabiberi ekleyip altını kapatalım..
haşlayıp süzdüğümüz dolmalıklarımızın içlerini tam dolmayacak şekilde dolduralım, tencereye dizip üzerine çıkacak şekilde sıcak su ilave edip kısık atşte pişirelim...Afiyetleeeee....

6 Kasım 2009 Cuma

Bulgur Pilavı


Bulgur pilavı yapmaya niyetlendiğimde eşim burun kıvırmıştı. Akşam eve geldiğinde tencereleri kurcalarken bulgur pilavını gördü. Ben de yemesin istedim: 'Ben bugün işyerimde yedim ki' dedi. Ben de 'nasıl olur,benim yapacağımı duyunca burun kıvırdın da,kendin yaptın yedin' dedim. Kendisine bunu dile getirdiğimde,bir müşterisinin balığı çok sevdiğini,balık yemeye gideceği yerde de sohbetin hoş olmadığını,ortamını sıcak bulmadığını ve bizim iş yerimizde ortamın sıcak,eşimin hoş sohbetli olduğunu dile getirmiş ve bizim iş yerinde kebap yemeğe gelmiş. bulgur pilavını da çok sevdiğini, kebapın yanına bulgur pilavının daha çok yakışacağını önerisini dile getirmiş, Eşime de hemen mutfağa inerek 5dk. içerisinde müşterimiz için bulgur pilavını hazırlamış.müşterimiz hem çok memnun kalmış hemde çok şaşırmış..

Meğerse eşimin burun kıvırdığı bulgur pilavı değil, benim ayarını tutturamamammış:))
Her ne kadar eşim kadar 5dk içinde hazırlamayı beceremesem de, eşime ikram ettiğimde bu defa tam notumu aldım.


4 KİŞİLİK
MALZEMELER:


*2 su bard.bulgur
*2 adet sivri biber
*1 adet küçük soğan
*1 adet patates
*1 tatlı kaşığı salça
*1 domates rendesi
*tuz,karabiber,pulbiber
*4,5 su bard. sıcak su
*1 yemek kaşığı tereyağ
*1/2 svıyağ

Yapılışı;
yemeklik doğranmış soğanımızı,tereyağ ve sıvıyağ ile pembeleşinceye dek kavuralım. içerisine rendelenmiş domates ve salçayı ilave edelim. küp küp doğranmış domates ve biberleri de ilave edelim. biraz kavurduktan sonra pilavlık bulguru,tuzu,karabiber ve pulbiberi de ilave edip biraz kavuralım.4,5 bardak suyu da ilave ettikten sonra 20-25 dk.pişirelim.

AFİYETLEEE

28 Ekim 2009 Çarşamba

Tırtıl Kurabiye..

Ben bu kurabiyelerin kapama işlemini yaparken Allahtan eşim eve geldi; yoksa bu kurabiyelerin evde yapıldığına inandıramazdım:) ertesi gün gelecek misafirlerim için akşamdan yaptığım kurabiyeleri,eşim sabah işe giderken dizili olduğu kurabiyeliğimle alıp götürmek istedi,misafirlerime yaptığım için vermedim.. En kısa zamanda eşimin işyerine bu kurabiyelerden yapılacak;)




Malzemeler:
*200gr margarin
*2 yumurta
*1 su bardağı pudra şekeri
*2 yemek kaşığı sıvıyağ
*minicik tuz
*1 paket kabartma tozu
*Alırı kadar un
içine sürmek için;
arzuya göre,
sarelle ve ya marmelat
süslemek için;
*arzuya göre,
hindistan cevizi,toz fıstık,dekor şekeri...
Yapılışı:
Yoğurma kabımıza un ve kabarta tozu hariç tüm malzemeleri koyup yoğuralım. Azar azar un ekleyip yoğuralım. en son kabartma tozunu da ekleyip, yumuşak bir hamur elde edelim.
Tırtıl şekilli kalıbımıza koyup şeklini çıkaralım(uzunluğu kısalığı zevkinize kalmış)..
içine tercih ettiğimiz malzemeleri sürüp kapatalım.
ucuna da tercih ettiğimiz iç malzemeden sürüp, tercih ettiğimiz süs malzemesine batıralım...
AFİYETLEEEE....


22 Ekim 2009 Perşembe

Sirkeli poğaça..

Bugün bana bir arkadaşım gelecekti, maalesef işi çıktığı için gelemedi..
Ben de tarif listeme birsenciğimin bu sirkeli poğaçaları eklemiştim..
Aklımda kaldı, dedim arkadaşım gelemiyorsa bile neden kendim için yapmıyayım:) denemeye karar verdim, yaptım..
Poğaça sirkeli olduğu için fırında pişerken sirke kokuları gelmeye başladı, bir ara yaptığıma pişman olmadım değil ama pişipte fırından çıktığındaki kokusu ve lezzeti, yaptığıma pişman olduğuma pişman ettirdi beni:) çok lezzetli ve güzel oldular..
Şekerciğime tarifi için teşekkürler..

Arkadaşım gelemedi ama komşum geldi:)
Ben de arkadaşım için geceden mantar kurabiye ve tahinli kek de yapmıştım
Komşumla yanına da kısır yaptık sirkeli poğaçayla birlikte oturduk afiyetle yedik..


Malzemeler;
*1 paket erimiş margarin
*1çay bardağı sirke
*2 çay kaşığı tuz
*1 tatlı kaşığı tozşeker
*1 paket kabartma tozu
*Alırı kadar un

Üzeri İçin;
*1 yumurta sarısı
*Çörek otu,susam

Yapılışı:Margarin,sirke,tuz ve şekeri karıştırıp içine unu ve kabartma tozunu ekleyelim.Kulak memesi yumuşaklığında yoğurduğumuz hamurdan minik toplar yapıp tepsiye dizelim.Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu ve susam serpelim.Isıtılmış 180'Cde kızarana kadar pişirelim.

13 Ekim 2009 Salı

Fırında Kırmızı Biber Dolması~


Daha önceden de bahsettiğim gibi dolmayı çok seven bir eşim var. Arşivlerimde yığınla dolma tarifim var. Bu da onlardan bir tanesi. Bu dolmayı bu hafta kızkardeşim bana geldiğinde yaptım. Dolmayı fırında pişirmek istedim,nasıl olur diye merak ettim. Bundan böyle hep fırında pişiriyorum;daha yumuşak ve lokum gibi oluyor.

Önceleri dolmaların biberlerini atardım, fırında pişirmeye başladım başlayalı yemeğe başladım..Siz de benim gibiyseniz fırında deneyebilirsiziniz. Hele ki kızmızı biber dolmasının ayrı bir tadı oluyor; biberler közleniyor.. Aralarına havuç koymayı tercih ettim; havuç da çok enfes oluyor ve yakışıyor.

Malzemeler:
+9 adet Kırmızı Biber(orta boy,büyük boya yakın)
+2 adet kuru soğan
+3 su bardağı Prinç
+pul biber,karabiber,nane,tuz
+1,5 yemek kaşığı salça
+1 çay bardağı sıvı yağ
+maydanoz

Derin bir kasenin içinde Yıkayıp süzdüğümüz princin içine soğanları(küp küp) ve maydanozları doğrayalım. Baharat,tuz ve salçayı da ilave edelim. Yarım çay bardağı sıvı yağı da ilave edip, karışımı harmanlayalım.
Tepelerini kesip içini boşalttığımız Kırmızı biberleri kürdan yardımıyla bir kaç yerinden delelim içine harcımızı dolduralım. Ayırdığımız tepeleri kapak yapıp, pişireceğimiz fırın kabına yerleştirelim.

Dilerseniz benim gibi büyük boy havucu önce boydan dörde,ortadan ikiye ayırıp tepsiye dizdiğimiz biberlerin aralarına yerleştirelim. hem görüntü olarak çok hoş oluyor hem de ayrı bir lezzet katıyor.

Tepsiye dizdikten sonra kalan yarım bardağ sıvı yağı üzerlerine gezdirelim(daha parlak olması için),üzerlerini geçmeyecek şekilde su ilave edip üzerini yağlı kağıtla kapatalım.
Not: Fırında pişireceğimiz yemekler için yağlı kağıt kullanalım,aliminyum folyokullanmayalım.Aliminyum folyo ışık geçirmediği için he sağlıksız hem de yemeğin lezzerini bozduğunu düşünüyorum.

Fırına verdiğimiz dolmaları 200derecelik fırında 50 dk. pişirelim.


AFİYETLEEEE....

6 Ekim 2009 Salı

Avcı Böreği~


Geçtiğimiz günlerde her sabah kalkıp balkonuma çıktığımda kurumuş çam yapraklarıyla karşılaşıyordum.. ve temizlerken de hayrete düşüyordum ki geceleri nasıl bir rüzgar çıkıyor da balkonuma uçuruyordu.. halbu ki geceleri de ayakta olan biriyim, geceleri şiddetli rüzgar olsa duyacağımı düşünüyordum.. bu günlerce tekrarlandı..ve yine bir gün balkonumu temizlerken bir güvercin ağzında çam yaprağıyla geldi.. O an anladım ki kuş her gün o çalıları yuva yapmak için getiriyormuş; bense bilmeden çöpe atıyordum.. Sonra çok üzüldüm. Eşime de durumu anlattım ve başladık birlikte güvercini beklemeye :) Artık biriken çam yapraklarını atmıyordum..
Pazar sabahı yine eşimle otururken balkondan kuşun uğultusunu duyduk,koşakoşa çıkıp baktık.. Kuşcuk yuvasını yapıp,kuluçkaya yatmıştı..Şimdiyse yavrularımızı bekliyoruz:)
Sizin de balkonunuzda çam yaprakları birikirse,benimgibi rüzgarın getirdiğini düşünüp çöpe atmayın.. Her an bir kuş misafiriniz olabilir..

Bunlar Yüce Allah'ın mucizesi.. Bir mucize de, Resimde Avcı Böreğimin yanında gördüğünüz, bu mevsimde saksımda yetişen karpuzcuk:) yenilecek olgunluğa erişmeyecektir ama görüntüsü ve sevimliliğiyle insanı şükrettirmeye yetiyor.

Bu böreği de bayramın üçüncügünü misafirlerime hazırladığım kahvaltı sofrasından.. Yayınlamak bu güne nasipmiş..



24 Adet

Avcı Böreği;

Malzemeler

~250 gr kıyma

~2 adet soğan

~1,5 su bardağı pilavlık bulgur

~1 su bardağı dövülmüş ceviz

~1 tatlı kaşığı salça

~1'er çay kaşığı pul biber,karabiber,kimyon,kekik.

~tuz

~4 yaprak yufka

~2 adet yumurta~

~1su bardağı süt

~1 su bardağı yoğurt

~1 su bardağı sıvı yağ

~Üzeri için, galeta unu

Yapılışı:

Pilavlık bulgurumuzu sıcak su dolu bir kasede 25dk. bekletelim.Yarım su bardağı sıvı yağı yemeklik doğranmış soğanla birlikte birlikte kavuralım. pembeleşince içine pul biber,salçayı ve akabinde kıymayı ilave edelim.Kavrulunca bulguru ilave edelim,kavuralım.kalan baharatları tuzu ve cevizi de ekleyelim.İç harcımız hazır.

Yufka sosumuz için de Yoğurt,süt,yumurta ve kalan yarım bardak sıvı yağımızı karıştıralım. hazırladığımız sosun yarısını yayvan bir kaba ayıralım(böreğimizin üzeri için kullanacağız)yufkamızı 6 parça üçgen elde edecek biçimde keselim. böylelikle 24 parça börek elde ediyoruz. üçgen yufkamıza hazıradığımız sostan fırça yardımıyla sürüp iç harcımızı da ekleyip sigara böreği sarar gibi saralım.

Üzeri için ayırdığımız sosa bandırıp galeta ununa buluyalım. Tepsiye dizip 180derecelik fırında 35dk. pişirelim.


Afiyetleeee.....

26 Eylül 2009 Cumartesi

Kahvaltı sofrası...

Uzun bir aradan sonra tekrar bloguma kavuştum:))
Bir ara blogger'de oluşan sıkıntılar benim pc'de yaşadığım sorunlar sebebiyle bloguma bir müddet giremedim:(
Hala sayfama ulaşamayan arkadaşlarım var:(
Ne zaman bitecek bu sorun?? çok zor ve sıkıntılı bir hal almaya başladı:(

Bu kahvaltı soframı bayramın 3. günü eşimin arkadaşı İbrahim bey ve ailesi için hazırlamıştım.
Bir de ikizleri var ki sormayın; biri kız, biri erkek, tablo gibilerdi maşallah:)
Tabi bana göre tablo gibiler ama bu iş zor, bir de ikizlerin 5 yaşında abileri olunca:) Gülden hanımın işi daha da zor!
Gülden hanımın ALLAH yardımcısı olsun:))
Masamdan tam not aldım, hatta Gülden hanım açmaları hazır aldığımı bile düşünmüş:)

Ben bu kaydımı yayınlamayla meşgulken eşim eve geldi, elinde bir poşet balık! İbrahim bey bugün balık tutmaya gitmiş, balıkları tutmuş ve bize de yollamış,çok mutlu oldum; İbrahim bey'e teşekkürler:)
Balıklar öyle büyük ki biz de balıkçıdan mı aldı diye düşünmedik değil:))

Mönümüzdekiler;
*peynir tabağı
*kahvaltılıklar
*karışık kızartma
kavala kurabiyesinin buradaki tarifin yer fıstıklı olanını yaptım daha güzel oldu






Bu fotoğrafı eşim çekmiş:) telaşla masamı hazırlamakla uğraşırken:)





9 Eylül 2009 Çarşamba

İftar sofrası......

Geçen hafta kayın validem,eltim, görümcem ve kayınlarım iftarda hep birlikteydik..
Bir hafta ne kadar da çabuk geldi geçti ben gene soframı yayınlamakta geç kaldım.
Hazırlıklarımı bir gün önceden yaptım,dolmamı sardım pişirmeden dolaba kaldırdım,sultan lokumunun muhallebisini yaptım dolaba kaldırdım,tatlım kalbura bastıyı yaptım servis tabağına aldım....
Aslında fotoğraflarımı yayınlamakta kararsızdım, fotoğraflarımda istediğim pozları yakalayamadım ve ana yemeklerimin fotoğraflarını bol muhabbet (sohbetten) çekmeyi unutunca yayınlamaktan vaz geçmiştim..
Sevgili arkadaşım,şekercim ısrarla (nilüferrrrrrrr zaten aram pek yoktur bamyayla, sende kaç zamandır duruyor hep, artık değiştirrrrrrrrrrrrrrrrrrr) deyince ben de ramazana yakışır tek fotoğraf ve konum bu olunca şekerciğimi kırmadım yayınlamaya karar verdim...

Ramazan gireli 20 gün oluyor hatta bitmek üzere... 3-4 günü saymazsak, hergün evimde misafir ağırladım.işyerimizin tadilata girmesi,yeniden restore edlilmesi sebebiyle evliliğimin 6,5 yılında eşim ilk defa ramazanda evinde iftar açınca, bizde bulunmaz fırsat dedik davetlerimizi verdik, bu davetlerimiz de, işyerinde çalışan eşimin arkadaşları, ustalarımız ve eşimin kardeşleri de olunca hergün farklı bir usatamızla evimizde iftar yaptık. Ben de evde bu işin üstesinden tek başıma geldiğim için ne bir kare fotoğraf çekebildim ne de sizleri ziyarete gelebildim..

İşim; akşamları temizlik- ütü, gündüzleri de yemek yapmayla geçiyor. sevgili şekerciğimin dediği gibi keşke günler28 saat olsa:)))


Mönümüzdekiler;
Başlangıç;
*süzme mercimek çorba

Ana yemek;
*fırında sebzeli tavuk
*pilav
*etli lazanya

Tatlı olarak fotoğraflıyamadığım:( kalbura bastı


Servis sunumu


İftariyelik çerezler


İkramlık tatlım
Sultan lokumu



Zeytinyağlı taze fasulye



Zeytinyağlı yaprak sarması



Barbunya (Fransız)salatası




Mevsim salata


Fotoğrafların üzerine tıkladığınızda büyük hallerini göreceksiniz..

27 Ağustos 2009 Perşembe

Bamya yemeği...

Şu sıralar okadar çok yoğunumki nefes bile alamıyorun desem doğrudur.
Her gün misafir ağırlıyorum yemekti temizlikti gündüzleri oturamıyorum, uykuyuda seven biri olarak uyuyamaktan bile yakınıyorum,bu durum 10 gün daha sürecek bu süreçte sizleri ziyarete gelemeyebilirim, ama sizin yorumlarınızı okurken yorgunluğum hafifleyecektir..
Bu süreci atlattıktan sonra hepinizi ziyarete gelip uzun uzun hasret gidereceğim..
5 kişilik
Pişme süresi:25 dakika Malzemeler;
*500 gr bamya
*1 adet soğan
*2 adet domates
*1 tatlı yemek kaşığı salça
*yarım çaybardağı sızma zeytin yağı
*1/2limon
*pul biber,karabiber,tuz

Yapılışı;
Bamyaların tepelerini çok ince dalmadan ayıklayın, limonlu suda bekletin,tencereye soğanları doğrayın zeytin yağıyla pembeleşinceye kadar kavurun (soğanın çok iyi kavrulması lazım) pul biberi ekleyin ,rendelenmiş domates ve salçayıda ekleyelim, kavurma işi bittikten sonra bamyayı ekleyelim ve üzerine gelecek kadar sıcak suyu,karabiber ve tuzuda ekleyip 25 dakika pişirelim servis yapıp Afiyetleee....

22 Ağustos 2009 Cumartesi

Sütlü Domates çorbası & Tamek yarışması...

Bu sıralar çoğu blogu açtığımda bizlere hediye gönderilen TAMEK kolisi ve yarışma davetiyesi görüyorum..
Paketim ve davetiyem benim de elime ulaştı,hatta yarışmaya katılacak olan yemeğimi hazırladım ve yarışmaya katıldım.
ilk aklımda olan, meşhur, her zaman yaptığım pratik bir yemektarifim vardı: 'fırında patlıcan'. Ablamla telefonda konuştuğumda yapacağım yemeğin tamek'i ön plana çıkarmıyacağını söyledi.bu tarifi dedğiştirmemi istedi; ben de gönderilen domates suyuyla çorba yapmaya karar verdim...

Çorbamı yaptım.
Eşim benim ilk düşündüğüm tarifim için eve malzemeleri getirmeye geldiğinde, çorbayı içti; ''çorba çok nefis olmuş ama üzerine rendelediğin kaşar yerken kaşığa yapıştığı için zor oluyor''dediğinde, ben de kaşar peyniri yerine fırında tereyağlı kaşarlı kıtırlı ekmeklerden yapıp servis ettim..
Eşimin patlıcan yemeği hevesiyle onuda yapmaya karar verdim ama yaşadığım bazı aksiliklerden sonra yarışmaya patlıcan yemeğiyle katılmaktan vaz geçtim.
Eşim akşam eve geldi yemeği yedi; ısrarla bu yemeğimin de yarışmaya katılmasını isteyince, eşimi kırmadım görüntüsünden hoşlanmadığım halde patlıcan yemeğim ve domates çorbamla yarışmaya katıldım...


Oylarınızla destek vermek isterseniz TAMEK'in sitesinden oy verebilirsiniz
Domates çorbası çok güzel ve lezzetli oldu denemenizi tavsiye ederim


* 5 KİŞİLİK

*PİŞME SÜRESİ: 25 Dk


Malzemeler;

* 2 Bardak TAMEK Domates Suyu

* 2 Çorba Kaşığı Un

* 1 Su Bardağı Süt

* 5 Su Bardağı Su

* 1 Çorba Kaşığı TAMEK Domates Salçası

* 1 Çay Bardağı Sızma Zeytinyağı

* Tuz- 1Çay Kaşığı Pul Bibe

* 1 Çay Kaşığı Nane


* Kıtır Ekmek için;

* 5-6 Dilim Tost Ekmeği

* 1 Yemek kaşığı Tereyağ

* Rendelenmiş Taze Kaşar

Yapılışı;
2 Bardak Tamek domates suyunu bir tencereye koyup kaynatalım. Bir yandan da zeytin yağı ile unu tavamızda kavuralım, kavrulan una baharatlarımızı ekleyelim. Kavrulan bu karışımı kaynayan Tamek Domates Suyuna ekleyelim. Ardından kaynamış olan suyumuzla birlikte 1 bardak sütü üzerine ekleyip karıştıralım. Tuzunu ekleyippişirelim. Diğer yandan tost ekmeklerimizi küp küp doğrayalım üzerine eritilmiş tereyağını ve rendelenmiş taze kaşarı ekleyelim 200 derecelik fırına verelim. Servise alınan Domates Çorbamızın üzerine kıtır ekmeklerimizi ekleyip AFİYETLEEE...

TAMEK ailesine ve Meltem hanıma teşekkür ediyorum....

20 Ağustos 2009 Perşembe

Açma Tarifi

MALZEMELER;
*2 yumurta
*1buçuk subardağı süt
*5yemek kaşığı şeker
*2tatlı kaşığı tuz
*1su bardağına yakın sıvıyağ
*1paket ınstant kurumaya veya (1küp yaş maya)
*6 veya 7 bardak un

ÜZERİ İÇİN;susam çörek otu

İÇİNE;200gr margarin oda sıcaklığında


YAPILIŞI;
4bardak unu yoğurma kabına eleyin,
ortasını açın, ortasına 2yumurtayı kırın; birinin sarısını üzerine sürmek için ayırın.
elediğimiz unun kenarına tuz, şeker, sıvı yağ ve kuru mayayı ekleyin.
ılık sütü unun kenarlarına gezdirin ve yoğurun sonra kalan unu ekleyip yoğurun.
yoğurduğunuz hamuru 3parçaya ayırın ayırdığınız parçaları resimdeki gibi açın ve içine margarini sürün.
sonra da dürüm şeklinde sarın ve sardığınız hamurdan parçalar kopararak açma şeklini verin.
üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otu serpin.
mayalandıktan sonra 170derce fırında pişirin afiyet olsun.....
Not:kuru maya kullanırsanız açmalarınız çabuk bayatlamaz..




18 Ağustos 2009 Salı

İlk Ödülüm..



Aldığım ilk ödül:)
Sevgili pembe tatlar beni bu güzel ödüle layık görmüş.
Kendisine teşekkür ediyorum....
......
Bu ödülün de kuralları var:
1-Sizi ödüllendirene teşekkür edin.
2- Sizi ödüllendirenin blog linkini yayınlayın.
3- Ödülün logosunu yayınlayın
4- 7 yaratıcı blogeri ödüllendirin.
5- Bu 7 bloğun linklerini yayınlayın.
6-Ödellendirdiklerinizi bundan haberdar edin.
7- Kendiniz hakkında 7 ilginç şey yazın.


Kendim hakkında 7 ilginç şey;
1-Dua okumadan asla uyumam.(Bir kere okumadan uyudum,o gecesi 17 Ağustos depremi oldu)
2-Yıkanmış çamaşırları silkelemeden asla katlamam.
3-Ütü yapmasını hiç sevmem ama çoraplara varana kadar her şeyi ütülüyorum.
4-Halı silkelemesini çok severim,tek başıma halıları patır patır silkelerim.
5-TV izlemesem bile mutlaka çalışır,sesini duymak bana yeter.
6-Gece gündüz mutfaktan hiç çıkmam.Eşim bile bundan yakınır.
7-Kahvaltıda yumurta yemesem kendimi akşama kadar aç hissederim.

Ben bu ödülü bütün arkadaşlarıma hediye ediyorum.

*****************************************************************

Lösemili Çocuklara Destek Verelim;
Bu yazıyı Pembe tatlar arkadaşımın sayfasında gördüm,aynen aktarıyorum; kendisine bu duyarlılığı için de teşekkür ediyorum.

'[Losemi hastasi] Volkan Dundar 13 yasindaydi.
Hastanede ilik nakli icin yillarca sira bekledi. Bir gun Dundar ailesinin telefonu caldi.Nakil icin sira geldigini soylediler..
Ancak Volkan bu telefondan 4 gun once olmustu. Son 10 ayda 15 losemili cocuk, uygun ilik bulunduguhalde hastanede yatak bulunamadigi icin yasamini yitirdi.'Kampanyamiz hizla ilerliyor. Ama zamanimiz cok az.
Bugun de losemili bir cocuk basvurdu. 6/6 tam uyumlu verici kardesi olmasina ve hastaninyasamasi kemik iligi nakline bagli olmasina ragmen nakil yaptiracak hastane bulamiyor. En yakin 3 ay sonrasina randevu veriliyor.
Yani biranlamda beklerken ol deniliyor. Bunun icin zamanimiz yok. Ben utaniyorum.
Ama ne yapacagimi da sasirdim.
Gercekten bu insanlar bukadar duyarsiz mi? Ya da bir tek biz mi telaslaniyoruz?
Acaba biz de mi 3 maymun olmaliyiz ki aksam rahat uyuyalim?
Hayir , olamaz.Insanlik henuz olmedi.
Ya gercekten bizim cok yakinimiz birisi yasayacakken goz gore gore olse biz ne yapardik? Insanlar katil olur yahu.
Haydi tuslara daha fazla dokunalim ve bu sayiyi kisa zamanda 1 MILYONA cikaralim, sonra da 5 milyona.
Sesimizi basin bile duymuyor, siyasiler nasil duysun?
Elinize saglik. Kolay gelsin.
Dr. Ustun EZERYonetim Kurulu BaskaniLOSEV Losemili Cocuklar Vakfidestek için sadece bir TIK TIK
DİP NOT: arkadaşlar duyan duymayana duyursun kendi blogunda yayınlasın hatta ne olur..farzedinki o çocuklardan biri sizin çocuğunuz bizim çocuklarımız onlar haydi arkadaşlar.

13 Ağustos 2009 Perşembe

Muhabbet sofrası.....

Dün kız kardeşimin nişanlısı ve ailesi bana misafirliğe geldiler...Gelen misafirler de bizim damat ve dünür adaylarımız olunca herşey daha bir özenle hazırlandı..
Eşim eve geldiğinde benim hallerimi görünce bana kıyamadı ve bana yardım etti;Açma için hazırladığım hamuru eline aldı adeta show yaptı:)) Yaptığı hamurumun resmini de çekip yayınlamamı istedi:)))Resimdeki açılan açmanın hamuru incecik tül gibi eşimin marifetli elleriyle tezgaha vurularak açıldı.
Eşim askerliğini; askeri gazinoda mutfakta yapmış ama kendisi hep komando olup dağa çıkmak istemiş.Askeri gazinodan sorumlu Murat Başçavuşun yanına çıkmış, 'ben komando olmak istiyorum' demişÇavuş da kendisine, 'seni komando yaparız ama sen şuan mutfakla sorumlu görev aldın senin görevini değiştirebilmemiz için sicilini bozuk gösterip öyle görevini değiştirebiliriz, bu da senin gelecekteki sicilini de etkiler' demiş
Askerliğini askeri gazinoda mutfak sorumlusu olarak tamamlamış ama iyiki de öyle olmuş.. yetişemediğim yerlerde bana yardım eder,inceliklerini öğretir.. özellikle hamurişlerinin inceliklerini eşimden öğrenirim:)))



******
8 kişilik misafir ağırladım. İkramlarım çok beğenildi.. Özellikle eşimin açtığı açmalar ve tırtıl kurabiyelerim övgü topladı:)





Mönümüzde;



Tırtıl kurabiye




Ağlayan pasta



Amerikan salatası



Patatesli ve peynirli gül börek




Eşimin marifetli elleriyle hamurunu açtığı açmalar




Minik pizza