Bamya yemeği...

Şu sıralar okadar çok yoğunumki nefes bile alamıyorun desem doğrudur.
Her gün misafir ağırlıyorum yemekti temizlikti gündüzleri oturamıyorum, uykuyuda seven biri olarak uyuyamaktan bile yakınıyorum,bu durum 10 gün daha sürecek bu süreçte sizleri ziyarete gelemeyebilirim, ama sizin yorumlarınızı okurken yorgunluğum hafifleyecektir..
Bu süreci atlattıktan sonra hepinizi ziyarete gelip uzun uzun hasret gidereceğim..
5 kişilik
Pişme süresi:25 dakika Malzemeler;
*500 gr bamya
*1 adet soğan
*2 adet domates
*1 tatlı yemek kaşığı salça
*yarım çaybardağı sızma zeytin yağı
*1/2limon
*pul biber,karabiber,tuz

Yapılışı;
Bamyaların tepelerini çok ince dalmadan ayıklayın, limonlu suda bekletin,tencereye soğanları doğrayın zeytin yağıyla pembeleşinceye kadar kavurun (soğanın çok iyi kavrulması lazım) pul biberi ekleyin ,rendelenmiş domates ve salçayıda ekleyelim, kavurma işi bittikten sonra bamyayı ekleyelim ve üzerine gelecek kadar sıcak suyu,karabiber ve tuzuda ekleyip 25 dakika pişirelim servis yapıp Afiyetleee....