Tırtıl Kurabiye..

Ben bu kurabiyelerin kapama işlemini yaparken Allahtan eşim eve geldi; yoksa bu kurabiyelerin evde yapıldığına inandıramazdım:) ertesi gün gelecek misafirlerim için akşamdan yaptığım kurabiyeleri,eşim sabah işe giderken dizili olduğu kurabiyeliğimle alıp götürmek istedi,misafirlerime yaptığım için vermedim.. En kısa zamanda eşimin işyerine bu kurabiyelerden yapılacak;)

Malzemeler:

*200gr margarin

*2 yumurta

*1 su bardağı pudra şekeri

*2 yemek kaşığı sıvıyağ

*minicik tuz

*1 paket kabartma tozu

*Alırı kadar un

içine sürmek için;

arzuya göre,

sarelle ve ya marmelat

süslemek için;

*arzuya göre,

hindistan cevizi,toz fıstık,dekor şekeri...

Yapılışı:

Yoğurma kabımıza un ve kabarta tozu hariç tüm malzemeleri koyup yoğuralım. Azar azar un ekleyip yoğuralım. en son kabartma tozunu da ekleyip, yumuşak bir hamur elde edelim.

Tırtıl şekilli kalıbımıza koyup şeklini çıkaralım(uzunluğu kısalığı zevkinize kalmış)..

içine tercih ettiğimiz malzemeleri sürüp kapatalım.

ucuna da tercih ettiğimiz iç malzemeden sürüp, tercih ettiğimiz süs malzemesine batıralım...

AFİYETLEEEE....

Puding'li çikolatalı kurabiye..

Tarifim forum'dan arkadaşım kadriye'ye ait kendisine bu tarif için teşekkür ediyorum..
Forum da bir çok arkadaşım denemiş ve memnun kalmış, tarifde toz puding kullanılıyor, çilekli,muzlu,vanilyalı,her çeşit pudingle denenmiş, ama en güzeli kakaolu olduğu söylenince bende kakaolu yaptım ve hamurun yarısında da çikolata parçaları kullandım...
Tarifde şeker ilavesi yoktu ama ben 2kaşık şeker ileve ettim.

Çok paratik bir tarif, çıtır çıtır oluyor, hepinize tavsiye ederim...

Malzemeler;
*1yumurta (sarısı içine)( akı ustune)
*yarım paket kabartma tozu
*yarım cay bardagı sıvıyağ
*yarım paket margarın(oda sıcaklığında)
*1paket kakaolu pudung(toz)
*3,5su bardağı un
*3yemek kaşığı parça çikolata(dilerseniz)
*2yemek kaşığı şeker

*minicik tuz

Yapılışı;
Yumurtanın beyazını kurabiyenin üzerine sürmemiz için ayrın..Bütün malzemeyi yoğurma kabına koyup yoğrun ve küçük yuvarlak parçalar yapıp tepsiye dizin, şekli verilmiş kurabiyelerin üzerine yumurta aklarını sürün ve 170 derecelik fırında 20-25 dakika pişirin..Afiyetlee...

(fotoğrafların üzerine tıkladığınızda büyük hallerini göreceksiniz)

Kavala Kurabiyesi

Bu kurabiyeleri sevgili gül'ün blogunda gördüğümde resmen kurabiyenin tadını ağızımda hissetmiştim. Çok muhteşem görünüyorlardı! Hemen o gün denemiştim; çokta bereketli, kim yediyse harika olduğunu söyledi. Bir arkadaşım tarifini aldı yaptı ve dedi ki Nilüfer bu kurabiye '2 kere düşün 1 tane ye kurabiyesi' dedi;)) çünkü yapımı biraz zahmetli ama zahmeti bu güzelliğe değer... Ben yine usanmadım, herkes bu kurabiyeyi tatsın diye kadınlar günümde de yaptım. Böyle günler benim için bulunmaz bir fırsat oluyor; yeni tarifler denemem için......

Hazırlıklarımı bir gün önceden yapmıştım.. Kadınlar günüm çocuklar da olunca kalabalık oluyor ve ben çok geç yatan birisiyim, sabah erkenden de kalkamıyorum, erken kalksamda ertesi güne bıraktığım zaman sabaha kadar rahat uyuyamıyorum, beynimi kemiriyor.. Yetişir mi,yetişmez mi?:)))diye, en iyisi hazırlıklarımı bir gün önceden hazırlayıp, sunum ve sıcak olması gerekenleri o gün yapıyorum; içim rahat huzurla uyuyorum...

Şimdi menümüzdeki tarifler; sonrasında da davet masamı yayınlayacağım.....

* * *
Ben minicik bir değişiklik yaptım tarifin orjinali burada

Malzemeler;

*4 su bardağı un

*1 paket oda sıcaklığında (250gr) tereyağ veya margarin

*1 çay bardağı sıvı yağ

*1/2 su bardağı pudra şekeri

* tatlı kaşığı kabartma tozu

*vanilya

*minicik tuz

*3 yemek kaşığı çekilmiş fındık


Yapılışı;

Unu, fındığı yağsız olarak bir tencerede kavurun soğutun.Soğuyunca içine diğer malzemeleri de ekleyin ,kulakmemesi kıvamına gelene kadar iyice yoğurun (hamur katı olursa margarin (tereyağ)eklemesi yapılacak) Yoğurduktan sonra dilediğiniz kurabiye kalıpları ile kesip tepsiye dizin. 185 derece fırında, 25 dakika pişirin.

Kurabiyelerim hazır, servis yapıp afiyetleeee......