Bu sıralar çoğu blogu açtığımda bizlere hediye gönderilen TAMEK kolisi ve yarışma davetiyesi görüyorum..
Paketim ve davetiyem benim de elime ulaştı,hatta yarışmaya katılacak olan yemeğimi hazırladım ve yarışmaya katıldım.
ilk aklımda olan, meşhur, her zaman yaptığım pratik bir yemektarifim vardı: 'fırında patlıcan'. Ablamla telefonda konuştuğumda yapacağım yemeğin tamek'i ön plana çıkarmıyacağını söyledi.bu tarifi dedğiştirmemi istedi; ben de gönderilen domates suyuyla çorba yapmaya karar verdim...
Çorbamı yaptım.
Eşim benim ilk düşündüğüm tarifim için eve malzemeleri getirmeye geldiğinde, çorbayı içti; ''çorba çok nefis olmuş ama üzerine rendelediğin kaşar yerken kaşığa yapıştığı için zor oluyor''dediğinde, ben de kaşar peyniri yerine fırında tereyağlı kaşarlı kıtırlı ekmeklerden yapıp servis ettim..
Eşimin patlıcan yemeği hevesiyle onuda yapmaya karar verdim ama yaşadığım bazı aksiliklerden sonra yarışmaya patlıcan yemeğiyle katılmaktan vaz geçtim.
Eşim akşam eve geldi yemeği yedi; ısrarla bu yemeğimin de yarışmaya katılmasını isteyince, eşimi kırmadım görüntüsünden hoşlanmadığım halde patlıcan yemeğim ve domates çorbamla yarışmaya katıldım...
Oylarınızla destek vermek isterseniz TAMEK'in sitesinden oy verebilirsiniz
Domates çorbası çok güzel ve lezzetli oldu denemenizi tavsiye ederim
* 5 KİŞİLİK
*PİŞME SÜRESİ: 25 Dk
Malzemeler;
* 2 Bardak TAMEK Domates Suyu
* 2 Çorba Kaşığı Un
* 1 Su Bardağı Süt
* 5 Su Bardağı Su
* 1 Çorba Kaşığı TAMEK Domates Salçası
* 1 Çay Bardağı Sızma Zeytinyağı
* Tuz- 1Çay Kaşığı Pul Bibe
* 1 Çay Kaşığı Nane
* Kıtır Ekmek için;
* 5-6 Dilim Tost Ekmeği
* 1 Yemek kaşığı Tereyağ
* Rendelenmiş Taze Kaşar
Yapılışı;
2 Bardak Tamek domates suyunu bir tencereye koyup kaynatalım. Bir yandan da zeytin yağı ile unu tavamızda kavuralım, kavrulan una baharatlarımızı ekleyelim. Kavrulan bu karışımı kaynayan Tamek Domates Suyuna ekleyelim. Ardından kaynamış olan suyumuzla birlikte 1 bardak sütü üzerine ekleyip karıştıralım. Tuzunu ekleyippişirelim. Diğer yandan tost ekmeklerimizi küp küp doğrayalım üzerine eritilmiş tereyağını ve rendelenmiş taze kaşarı ekleyelim 200 derecelik fırına verelim. Servise alınan Domates Çorbamızın üzerine kıtır ekmeklerimizi ekleyip AFİYETLEEE...
TAMEK ailesine ve Meltem hanıma teşekkür ediyorum....
.jpg)
